大夢(mèng)蕉城（余汕康）為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，近日，蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)開(kāi)展“每月一周查網(wǎng)紅”暨無(wú)堂食外賣(mài)監(jiān)督檢查突擊行動(dòng)。
本月“每月一周查網(wǎng)紅”行動(dòng)邀請(qǐng)區(qū)政協(xié)委員隨機(jī)從第三方平臺(tái)提供的50家網(wǎng)紅店鋪、人氣較高店鋪、評(píng)論衛(wèi)生較差的網(wǎng)絡(luò)餐廳服務(wù)單位中抽取了喜茶（萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店）、1982石鍋魚(yú)（寶信城市廣場(chǎng)店）、他家她家（金南門(mén)店）、窯雞王（萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店）4家進(jìn)行突擊檢查，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境、食品經(jīng)營(yíng)許可信息公示、經(jīng)營(yíng)主體使用的食品原料、食品生產(chǎn)日期等進(jìn)行檢查，查看每批產(chǎn)品是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，供貨商是否具備相關(guān)資質(zhì)等信息。
檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)抽查的網(wǎng)絡(luò)餐飲店進(jìn)行全面檢查，在喜茶（萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店）、他家她家（金南門(mén)店），執(zhí)法人員對(duì)其原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、操作區(qū)衛(wèi)生設(shè)施等方面進(jìn)行檢查，并未發(fā)現(xiàn)明顯食品安全問(wèn)題。
執(zhí)法人員在1982石鍋魚(yú)（寶信城市廣場(chǎng)店）發(fā)現(xiàn)店內(nèi)環(huán)境臟亂差，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)者立即整改；在對(duì)窯雞王（萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店）的檢查中，執(zhí)法人員在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)銷(xiāo)售區(qū)保鮮柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)待售食品已超過(guò)保質(zhì)期，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)攝像取證，并依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
今年以來(lái)，蕉城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位581家次，下線關(guān)停餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者4家，立案查處網(wǎng)絡(luò)餐飲16家次。
