□余汕康 周思汗 余亦灃
立冬釀造黃酒:蒸糯米、泡酒曲......立冬在吳峰村村民眼里,是一年一度釀酒的好日子,家家戶(hù)戶(hù)的廚房都熱鬧非凡。吳峰村的古老黃酒釀造技藝既傳承了屏南紅曲制作與黃酒釀造技藝,又結(jié)合了蕉城黃酒傳統(tǒng)技藝,釀造出的黃酒入口清香、甘甜、柔和,獨(dú)具一番風(fēng)味。


南方的立冬
夏季剛剛離去
初秋景象慢慢鋪開(kāi)
這個(gè)時(shí)節(jié)
不妨走進(jìn)吳峰村
感受一下
傳承800多年的特色風(fēng)情、技藝、民俗