大夢(mèng)蕉城（余汕康）12月20日，由寧德市蕉城區(qū)總工會(huì)、蕉城區(qū)海洋與漁業(yè)局、蕉城區(qū)人力資源和社會(huì)保障局主辦的2024年寧德市蕉城區(qū)大黃魚加工崗位技能大賽活動(dòng)在飛鸞工業(yè)集中區(qū)福建岳海水產(chǎn)食品有限公司內(nèi)舉行。
此次賽事具體項(xiàng)目為大黃魚“三去”技能比拼（去鱗、去鰓、去內(nèi)臟），福建岳海水產(chǎn)食品有限公司、福建三都澳食品有限公司、寧德市齊民食品有限公司等十家大黃魚加工企業(yè)60余人參加。
“三、二、一！比賽開始！”在裁判員的一聲令下后，參賽人員拿起工具將大黃魚開始進(jìn)行去鱗、去鰓、去內(nèi)臟等步驟，隨著時(shí)間推移，一條條處理加工干凈完整的大黃魚便被放入筐中。
“今天參加技能大賽非常開心，對(duì)我們大黃魚加工工人來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)盛會(huì)，既能磨練技術(shù)也能與其他公司交流，很感謝政府、部門提供的平臺(tái)以及對(duì)我們的關(guān)注。”參賽選手岳海水產(chǎn)加工工人魏月華說(shuō)。
此次活動(dòng)旨在助力推進(jìn)“國(guó)魚計(jì)劃”實(shí)施，提升蕉城區(qū)海洋水產(chǎn)加工企業(yè)職工隊(duì)伍建設(shè)水平，增強(qiáng)蕉城區(qū)水產(chǎn)加工從業(yè)人員的品牌意識(shí)、規(guī)范意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)，通過(guò)以賽促練、以賽育人、以賽促賽，在全區(qū)海產(chǎn)品加工業(yè)廣大職工中營(yíng)造學(xué)技能、練本領(lǐng)、強(qiáng)素質(zhì)、提質(zhì)量的良好氛圍，大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，再接再厲、不斷進(jìn)取，幫助帶動(dòng)更多的水產(chǎn)品加工從業(yè)者提升職業(yè)技能，為深入推進(jìn)“國(guó)魚計(jì)劃”、打造高質(zhì)量發(fā)展的“藍(lán)色經(jīng)濟(jì)引擎”注入強(qiáng)大的技能人才動(dòng)力。
近年來(lái)，蕉城區(qū)委、區(qū)政府全力推進(jìn)“國(guó)魚計(jì)劃”，把發(fā)展大黃魚產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展壯大海洋經(jīng)濟(jì)的重要抓手，作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要標(biāo)志性工作來(lái)抓，通過(guò)提質(zhì)養(yǎng)殖、做深加工、拓寬市場(chǎng)、打響品牌，不斷探索新技術(shù)新業(yè)態(tài)新模式，全力推動(dòng)大黃魚產(chǎn)業(yè)全鏈條提升。
