霍童溪水系極其充沛，其上游，一支來自周寧縣咸村;另一支，則來自屏南，在柏步村、外表村交匯之后，一路向九都、八都順流而去。且不說兩岸遺存的神奇的仙道文化，單說生產(chǎn)方式，就特別能感受到濃郁的農(nóng)耕氣息，比如溪面運(yùn)輸，將靜謐鄉(xiāng)村里的木頭、茶、紅糖，還有桐油等土特產(chǎn)帶出“深閨”，又將鹽巴、海鮮，甚至是大富人家蓋房子所需要的青石用料等帶進(jìn)。自然，為溪上貿(mào)易而生存的渡口、碼頭的鵝卵石面上，踏出了歲月的光澤。臨溪的感慨油然而生：人類若尊重生態(tài)環(huán)境，和諧共生，歲月安好，源遠(yuǎn)流長。
幸運(yùn)的是，霍童溪沿岸至今保存下許多農(nóng)耕文化的遺址，這其中就有油坊遺址。油坊的存在，與溪流兩岸豐富的資源，與渡口有著不可分割的關(guān)系。且不說兩岸的自然資源，單說位于溪流邊，一則可以順流而下，運(yùn)輸成本便宜，是便捷的一種水運(yùn)經(jīng)濟(jì)，有渡口，則便于搬運(yùn)。我親眼所見的是霍童鎮(zhèn)山下村的桐油坊，那一僻作坊房子還在，從田野里望去，顯得那么孤單又那么充滿原生力量。在整個(gè)油坊作業(yè)中，有一個(gè)環(huán)節(jié)是將桐油籽碾成碎末。碾桐油籽，是榨桐油的最先一道工序。而今，這個(gè)碾槽被黃土覆蓋，完整地保護(hù)了下來。
近十多年來，我特別留意霍童沿溪的這類作坊，大多原因是霍童溪是寧德的母親河，而這些油坊、構(gòu)件等是實(shí)物，具體而厚重，又是霍童溪農(nóng)耕文化的見證者。從霍童山下村沿溪而下，八都銅鏡渡口一帶的作坊、水漈村遺落田埂的青石轱轆盤，掩埋在世人的視線之外。意外被發(fā)現(xiàn)時(shí)，有的石構(gòu)件被作為農(nóng)田踏步的墊腳石，每一個(gè)腳步與它的觸摸，似乎交融著跨世紀(jì)的迥異，又似乎是時(shí)代與時(shí)代的對話。
這其中，少見的是八都鎮(zhèn)溪池村的柿子油坊。
我們試著想象，當(dāng)年的溪池村里屋前院內(nèi)、半坡轉(zhuǎn)角，種著300多株柿子樹會是一個(gè)怎樣的場景。閩東這片鄉(xiāng)村，至今因柿子而聞名的，屏南的四坪村算一個(gè)。上個(gè)世紀(jì)七十年代農(nóng)村種柿子，多半是發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。這些本地柿子，農(nóng)歷十月才到果熟期，才見金黃，比普通柿子至少晚了一個(gè)月。推前農(nóng)歷八九月，透皮黃，再往前，農(nóng)歷七月，好似青綠果子，恰好聚油。溪池的油坊，要的就是這個(gè)季節(jié)的柿子。況且，這溪池的柿子，主要特點(diǎn)是無核，可想而知，300多株，掛著數(shù)不勝數(shù)的果子，青果般，待到成熟季，一片金燦燦的，像抑制不住豐收的喜悅。
只是萬萬沒想到，這柿子與傘掛上了關(guān)系。據(jù)說，當(dāng)年有兩大投資廠瞄上這一片柿子林來溪池辦作坊——取料便捷，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。油紙傘，一家除了咱們寧德縣里的油紙傘廠，另外一家，就是赫赫有名的福州油紙傘廠。為啥?因?yàn)椋图垈闾柗Q“福州三寶”之一。福州油紙傘，主要有花傘、明油傘、絲棉紙傘、藍(lán)綠硼傘、雙層花傘。據(jù)說，福州油紙傘繁盛于清代，到了清末民初，全城紙傘店最多時(shí)達(dá)三百余家，其中以位于臺江的中亭街“楊常利”最為知名。這么算來，是不是可以說，溪池的柿子油坊至少不晚于清代。
溪池村的老人們說，當(dāng)年柿子油坊，碾盤直徑大致有8米，木椎上牽著一頭牛?？颗Ｗ撸鲃?dòng)力，但人是最關(guān)鍵的。作坊區(qū)域里，大致需要四五人。碾時(shí)，將本地柿倒入碾槽里，還要將碾成半泥漿的柿子，不停整入槽內(nèi)，直至成柿子漿，這去掉一人。此刻，無核的溪池柿，成為極為便利的優(yōu)勢。到了要將柿子漿榨出油來時(shí)，就需要三四人手，一人要擠楔子，同時(shí)另選木椎臺，高一米多，正好到揮舞敲打的高度，好使勁。這個(gè)人手要有氣力，將楔子打進(jìn)楔子之間，叫“擠包”。而楔子呢，分大小，大的直徑厚度有18厘米左右。設(shè)想下，要將這厚度擠入楔子之間，沒有氣力是難以做到的。所以到了高峰期，“擠包”的人要輪流更換。
六十年代初，溪池村的柿子油坊還在生產(chǎn)。村老支書黃書文那時(shí)十多歲，他依稀記得，那時(shí)收購一擔(dān)柿子，要8元左右，他親眼所見“擠包”的人，一椎下去，吆喝一聲，柿子漿油濺出木縫隙，直濺身上;再一椎下去，循序不斷，帶著節(jié)奏的號角聲便一層層地浪去。
老人說，當(dāng)年溪池用昆柴(寧德音)嫁接柿子樹，這種昆柴大抵應(yīng)該是烏桕吧，烏桕，又分大葉烏桕和小葉烏桕，小葉烏桕葉子到深秋落葉時(shí)會轉(zhuǎn)紅。烏桕長勢快，還有一大特點(diǎn)是，烏桕含油高，這種嫁接方式，是不是更加促生柿子的高油量。
榨出柿子油，通過霍童溪，源源不斷地運(yùn)出去。福州油紙傘，看上溪池柿子油，還有一個(gè)特別的原因，留給后人遐想——我們從村老人的記憶中尋找出一條線索——老人記得，縣里的油紙傘的生產(chǎn)過程，用溪池柿子油涂上傘面，等曬干后，傘面油層薄如紙，光鮮無縫，更重要的是：傘面，不沾，收縮自如。
柿子，品種雜多，從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、烏柿等。溪池人，稱呼村里的柿子為本地柿。我估計(jì)，這品種有一部分源自野生。再對比寧德，地處北緯26度左右，屬中亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，水系發(fā)達(dá)，農(nóng)作物和水果多產(chǎn)晚熟，如晚熟荔枝、晚熟龍眼，現(xiàn)在，又多出個(gè)晚熟柿子。有一年，深秋，我去外表作民俗田野調(diào)查，在轉(zhuǎn)水宮旁，幾株柿子樹上，老丫式的枝頭，金蹬蹬的果子，驚呆住我的眼睛，我的內(nèi)心里一下子就蹦出“精靈”兩個(gè)字：這種晚熟的柿子，好似霍童溪上的精靈。
而今，柿子油坊的槽，被歲月的塵土埋入地下，一如霍童沿岸的其他作坊，保留至今?；敉墓I(yè)生產(chǎn)遺址，眼見為實(shí)的較為完整的建筑，算是溪南村的糖廠了。而今，廠房空蕩，當(dāng)年工業(yè)雛形的生活用房、土墻、煙囪依然。能否作為霍童溪流域農(nóng)耕與工業(yè)的博物館，這種想法時(shí)不時(shí)刺激著我的神經(jīng)，至今始終橫亙于心，此為后話。但我有一個(gè)心結(jié)，北緯26度，已經(jīng)成為地球上最美風(fēng)景的代名詞，我深深希望，八都溪池永遠(yuǎn)是最美風(fēng)景的一個(gè)驛站，從這里溯源而上，從這里順流而下，如同風(fēng)景路上的漫步。偶爾歇歇腳，駐足俯身，去觸摸如此淳樸的文化遺址，那將是對我們生命源流的一次次追溯。我更要祈福，讓霍童溪流域再多保存些文化遺跡，因?yàn)樵谶@些遺跡上，永遠(yuǎn)都依附著一個(gè)個(gè)難以磨滅的故事。
正所謂，一方水土一方記憶?！?strong> □ 林峰
